Produzione salumi della tradizione italiana.
Golfera produce, oltre ai salumi innovativi quali il Salame Golfetta, il salame 100% carne di manzo Bresì la Mortadella leggera Golfella e il Dolcemagro, tutti i salumi della tradizione italiana, molti dei quali certificati I.G.P. e D.O.P come la Mortadella I.G.P. e a basso contenuto di grasso.
Completano la gamma i prodotti biologici della linea Biodelizie, salumi da agricoltura biologica, certificati CCPB.
