Tutta la tradizione salumiera italiana.
Dalla più antica e attenta tradizione salumiera italiana nascono i salami di Golfera.
Solo carne di puro suino, grana grossa o finissima, sapori speziati o più delicati: specialità regionali perfette in ogni occasione.
Tante varietà per accontentare anche i palati più difficili.
Porta il nome della cittadina dei colli parmensi dove è prodotto da almeno due secoli, ha un gusto morbido e delicato esaltato grazie ad una lenta ed accurata s...
Salame di piccola taglia, meglio conosciuto come Cacciatorino, nato tradizionalmente come spuntino che i cacciatori portavano
Eccellenti salamini, ottimi come antipasto e come snack, si caratterizzano per la fetta compatta e il gusto dolce.
Specialità tipica dell’Abruzzo, dall’aroma decisamente speziato. È preparato con carni fresche di suino, esclusivamente di origine italiana, macinate a grana fi...
Il salame dell'antica tradizione abruzzese, nella versione con forma schiacciata di piccola pezzatura, dall’aroma forte e deciso. Preparato con carni fresche di...
Salame tipico della regione Lombardia, le sue origini risalgono all’epoca rinascimentale, oggi è uno dei salumi più rinomati. L’impasto è di sola carne suina sa...
Tipico salame campano ottenuto con tagli scelti di suino italiano, insaporito con aglio fresco, sale, vino e pepe nero. La fetta ha un colore rosso intenso, la...
Di origine ungherese fu introdotto nel territorio Lombardo Veneto durante la dominazione austriaca, è poi diventato un classico della nostra tradizione.
La Sopressa è un salume tipico del Veneto (dove è nata la ricetta tradizionale) e dove esistono molteplici versioni che più o meno si rassomigliano. Il suo nome...
Prodotto tipico della tradizione salumieratoscana. La Finocchiona e preparata console carni scelte di suino pesante italianoe lavorata secondo l’antica ricettar...
Salame tipico del centro sud dell’Italia (Abruzzo), ottenuto dalla lavorazione di carni suine scelte, tritate a grana grossa, conciate con sale, pepe, peperonci...
Salame tipico del Lazio, l’impasto è a macina molto fine e magra con l’aggiunta di cubetti di lardo salati e pepati. Dopo l’insacco viene pressata in modo da co...
